Tutto il sapore della Sardegna
Produzione artigianale di bottarga di muggine e tonno ad Alghero
Ad Alghero, in provincia di Sassari, in via Sanzio 28 si trova Botarfish, enoteca e gastronomia, punto di riferimento per la produzione artigianale di bottarga e per la vendita dei migliori vini sardi locali, grappe e liquori. Venite a trovarci nel negozio di Alghero, potrete scoprire tutte le specialità tipiche della nostra regione grazie ad esclusive degustazioni di vini, bottarga e non solo.
La Sardegna è terra dai mille sapori: noi di Botarfish selezioniamo il meglio della produzione del nostro territorio, con alimenti che potrete portare sulle vostre tavole o conservare per un gustoso regalo da fare alle persone a voi più care.
La bottarga come vuole la tradizione
La bottarga è uno dei prodotti più tipici della Sardegna, ed è amata e consumata in tutta Italia e nel mondo. Si tratta di un alimento ricavato dalle uova del muggine, nella sua versione più classica, e del tonno. Le due bottarghe sono diverse sia nel gusto che nel colore. Le uova vengono essiccate e salate, per conferire il sapore forte e deciso.
Botarfish ad Alghero è un punto di riferimento per la produzione di bottarga e non solo. Il negozio vanta trent'anni d'esperienza nella produzione della bottarga, di muggine e di tonno, che viene lavorata nel laboratorio artigiano attiguo al punto vendita con abilità e passione immutate nel tempo. Il prodotto viene confezionato in baffe di varia pezzatura oppure grattugiato, venduto direttamente o spedito in tutto il territorio nazionale e mondiale.
Enoteca con vini e distillati sardi
Botarfish non è solo produzione artigianale di bottarga ma anche una fornitissima enoteca, che annovera fra le proprie etichette i migliori vini sardi, come lo squisito Vermentino, grappe e liquori preparati nel nostro territorio. Il punto vendita di via Sanzio 28 è aperto tutti i giorni tranne la domenica.
Il personale dell’enoteca Botarfish vi aspetta per ottime degustazioni, accompagnate dai nostri sorrisi e dalla nostra competenza ed esperienza nei prodotti tipici della Sardegna. Venite a scoprire i distillati, le grappe, i liquori, come il famosissimo Mirto, fatti artigianalmente dai produttori locali: selezioniamo solo i migliori per offrire ai clienti tutto il vero gusto della nostra regione.
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